پرتودهی، زمین، صنایع غذایی، منابع غذایی، غذا

معمولاً میکروارگانیسم‌ها سبب آلودگی، عفونت و فساد می‌شوند. لذا لازم است که این نوع میکروارگانیسم‌ها را از بین برده و یا از سطح اجسام حذف کنیم به این عمل میکروب‌کشی یا استریلیزاسیون گفته می‌شود. بنابراین سترون‌سازی مشتمل بر فرآیندی می‌گردد که طی آن تمام میکروارگانیسم‌ها، باکتری‌ها، قارچ‌ها، میکروب‌ها و ویروس‌های زنده از یک شیء یا سطح آن و فضای آن عاری شوند. برای انجام فرآیندهای فوق، روش‌های شیمیایی، دود دادن، حرارت دادن رایج است ولی درحال حاضر بیشتر از روش‌های پرتوفرآوری استفاده می‌شود مخصوصاً اینکه در سایر روش‌ها، قبل از فرآیند اصلی، سطح اجسام باید به طرز خاصی تمیز و چربی زدایی شود که همیشه این کار آسان نیست و نیازمند صرف هزینه می‌باشد. اما در پرتودهی مواد غذایی علاوه بر سالم و بی خطر بودن، ارزش غذایی و کیفیت طعم موادغذایی را از بین نمی‌برد و می‌تواند زمان مصرف مواد غذایی را افزایش دهد. شرایط مهم و تأثیرگذار در پرتودهی مواد غذایی ممکن است شامل درجه حرارت مواد غذایی، خلوص، وجود هوا در زمان بسته‌بندی مواد غذایی، مقدار آب و نوع میکروارگانیسم‌های احتمالی موجود باشد. مسلماً هر یک از این عوامل در تعیین دز و نحوه پرتودهی تعیین کننده خواهد بود. بدین منظور گروه تجاری جهانی عیاران با مشارکت شرکت توسعه کاربرد پرتو ها دستگاه خشک کن و آفت زدایی مایکروویو آروان پرتو تکاپ را معرفی می‌نماید.این محصول با استفاده از امواج مایکرویو علاوه بر تأثیر پرتودهی در حذف باکتری‌های مواد گیاهی خیلی مؤثرتر از روش‌های حرارتی یا شیمیایی است. این روش، از تمام روش‌های استریل کردن سریع‌تر و قابل انعطاف‌تر بوده و نیز مانع بکارگیری گازهای سمی و سرطان‌زا که برای سلامتی و محیط زیست خطرناک هستند، می‌شود.

تکاپ همراه شما کوشا در حفظ محیط زیست

برآوردهای سازمان خواربار و کشاورزی مل متحد (2018) نشان می دهد که در سال 2010 آسیا نیمی از افراد مبتال به سوء تغذیه دنیا را دارد که دو سوم آنها در منطقه جنوبی آن قرار دارد. پیش بینی شده است که میزان رشد محصولات کشاورزی در 20 سال آینده سالیانه برابر1.8 درصد باشد که این نرخ رشد در مقایسه به 20 سال گذشته (رشد سالیانه 2.3 درصد) از آهنگ رشد کمتری برخوردار است. مطالعات زیادی در زمینه امنیت غذایی و عوام موثر بر آن انجام شده است. یکی از روش های مطمئن در آفت زدایی استفاده از روش مایکروویو می‌باشد.

گروه تجاری جهانی عیاران با همکاری شرکت توسعه کاربرد پرتو ها دستگاه خشک کن و آفت زدایی مایکروویو تکاپ را معرفی می‌نماید. دستگاه مایکروویو صنعتی آروان پرتو قابلیت استفاده در حوزه‌ها و صنایع مختلفی را دارد و بسته به نیاز و درخواست متقاضی به صورت سفارشی ساخته می‌شود. از جمله کاربرد آن محصول در صنعت مواد غذایی می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد: آفت زدایی انواع آجیل (گردو، بادام، پسته، فندق، تخمه آفتابگردان، شاه‌بلوط و ...) میوه (خرما، انجیر، انواع میوه خشک و ...) گوشت (میگو، ماهی، مرغ، گاو و ...) چاشنی‌ها ( ادویه‌جات، پودر کاکائو و ...) غلات ( برنج گندم، ذرت، جو و ...) حبوبات (نخود، لوبیا و ...) چای و گل‌ها (چای، زعفران، گیاهان دارویی، دمنوش‌ها) استفاده کرده و همچنین لازم به ذکر است، در صادرات محصولات مختلف الزام به رعایت کاهش درصد سموم مورد استفاده در فرآیند آفت‌زدایی وجود دارد و نمی‌توان در این فرآیند از اتیلن اکساید و سایر روش‌های مضر استفاده کرد، لذا صادرکنندگان جهت دسترسی به بازاهای هدف نیاز به طی فرآیند آفت‌زدایی با استفاده از نمونه‌های بی‌ضرر هستند و این امر از طریق پرتودهی محصولات قابل دستیابی می‌باشد.

تکاپ همراه شما کوشا در حفظ محیط زیست